東京的純蔬食真的好多
東京的純蔬食真的好多 今天吃的ㄧ整盤菜還有飯、湯全部220台幣好喜歡這樣的小店進門時女老闆說店內要安靜不說話果真裡面吃飯的人都非常安靜的吃著飯老闆放著輕柔的輕音…
靜觀法師的哲學廚房~紀錄片
靜觀法師的哲學廚房~紀錄片 將料理視為修行，與自然和諧共舞 靜觀法師說:「嚴格來說，我不是廚師，而是個尼姑，烹飪只是我冥想的一段旅程，當你知曉一粒菜的種子，對它…
2026尾牙吃春捲刈包
尾牙吃刈包，象徵「錢包滿滿」與「虎咬豬，咬住壞運」，寓意著將一年的霉運吃掉，迎來新年的財富與好運，也代表福氣與豐收。 刈包外型像打開的錢包裝滿錢，也像老虎大口咬…
快過年了媽媽準備自己做年糕
六甲特產
「六甲特產」採用（六甲赤山米）純米、純手工製作的「薄皮板條」，即將失傳（老師傅退休，太辛苦了，無人接棒。） 「洋菇」菇寮僅剩一棟，太辛苦了，主家後代，無有意願接…
天冷炒個素油飯來吃吧!
My January pictures.
Here my January pictures. May your body be healthy, your spirit fiery, and your …
氣炸鍋-黃心蕃薯
鹵一鍋:桂竹梅菜豆包素丸
今日心血來潮，鹵了一鍋：「桂竹梅菜豆包素丸」試吃一口，嗯！真棒！不會太鹹（加入自釀醬油）吃了安心又幸福。 小小提醒: 「桂竹筍」已燙過水。 梅乾菜要多洗幾遍，才…
黃豆咖啡試成功了！
我們越減愈肥
北疆-饟
第一次吃饟是導遊準備的, 他說這是新疆人的日常, 出門在外有饟就可以搞定了, 只要沒壞, 放一年也都可以吃, 這次他買的是玫瑰醬. 辣子. 花生. 核桃, 先給…
北疆-烤包子
補慶生小旅行
2025.9.13-14 生日時遇風災又二確～ 補慶生小旅行🧳 兩人世界「懂」比愛更重要‼️是細節裡的溫柔懂妳的言外之意、欲言又止～ 雙子星的糾結、迂迴⋯ 有時…
母難日(生日)的感恩-菱角
北疆-饊子
第一次是在烏魯木齊的飯店看到的擺飾, 很漂亮的手工麵食, 像藝術品一樣美~ 這區是可以吃的. 在烏魯木齊的大巴札看到秀色可餐的玫瑰花饊子~ 太美了, 立馬買一份…
菱角芋頭白米粥
六甲、官田 特產：「菱角」開始採收了，再過三周即是「盛產期」。下午約三點，「菱角田」剛採收回來的菱角水桶浸水泡上一小時，洗淨外殼，電鍋外鍋加水2杯，內鍋加水4杯…
松子菱角飯
老淡水人的滋味-阿給
對老淡水人而言, 阿給, 大概都有自己打小喜歡的老口味和死忠的不同店家, 不過我是住在淡水山上的淡水人, 不是淡水街上的人, 不過對阿給的喜愛, 還是沒有變。 …
清早現挖清甜好滋味-綠竹筍
「烏山頭水庫」內庒，出產的「綠竹筍」，清早現挖清甜好滋味，蔬菜齊漲，感恩筍農阿姨佛心，維持原價，可惜產量不多。 將「綠竹筍」洗淨，去土沙，筍身直劃一刀，鍋中水沒…
奧地利-第一次吃維也納傳統料理：「皇帝煎餅」
多麼幸運可以住在他們美麗溫暖的家 維也納媽媽跟她的兩個兒子一個7歲一個5歲非常可愛、捲髮的小男孩她們一家三口親子下廚做維也納傳統的一道料理：「皇帝煎餅」還要灑糖…
在奧地利維也納-純素冰淇淋店 Veganista Ice Cream & 越南蔬食
純素冰淇淋店 Veganista Ice Cream無奶蛋的冰淇淋店！ 今天要吃第三次😂好喜歡薰衣草、覆盆子口味。吃了身體無負擔，真的可以好好吃個過癮啊！ 可選…
土種破布子丸
最愛蔬食佛陀碗
最好的藥就是我們的食物。最好的醫院就在廚房。但前題是要～不怕麻煩～ 自己做涼拌白蘿蔔、涼拌黃瓜、青醬。 十穀米（加蓮子）植物性蛋白質（紅椒天貝）五顏六色的蔬菜（…
比利時-女主人親自下廚
比利時女主人親自下廚做「法式蔬食鹹派」跟「茴香球」切片給我們吃。「跟東方的茴香味道有點像，但是西方的茴香球莖很大一顆）真的太美味了第一次嚐到這麼特別的滋味 也好…
鹵了一大鍋布子苦瓜豆乾
正值「苦瓜」盛產季節，鹵了一大鍋「布子、苦瓜、豆干」清熱、解暑、降肝火。 新品種「蘋果苦瓜」整顆是個寶。洗淨切開留籽，只要刮去內部白網（苦的根源）。切大塊，備用…
端午粽節特餐
身心疲憊之際，來一碗蘆筍薑絲湯
今年度「蘆筍蜜月期」很短，即將步入尾聲，嚐鮮要快。 蘆筍削去外皮，切成一段段，老薑切成一𢇁絲備用。（可加料杏鮑菇丸、枸杞等）鍋中放入一大碗水，加入蘆筍、薑絲、杏…
即將失傳的「古早味」紅豆焿粽
嘉義古早味~
「慶祝母親節」特餐！
「苦瓜燉杏鮑菇丸」苦瓜切片、薑片、枸杞、杏鮑菇丸。放電鍋內清燉，加少許鹽巴解暑降肝火。 「菜豆炒豆干」菜豆先川燙一分鐘，撈起備用。熱鍋放入一匙「苦茶油」、加薑絲…
彰化-北斗美食之旅
我現在在 彰化 北斗買麻糬、 吃高麗菜飯和吃肉圓 ，還有喝香菜歐蕾！ 坐火車到員林再換公車到北斗，第一次到北斗 吃喝玩樂！ 彰化北斗出產香菜，農會有賣各種的香菜…
下雨天追劇天
無可取代的珍貴-自製蘿蔔乾
2025/02/26 漸漸春暖花開～同樣的蘿蔔也準備抽苔開花 九十二歲的大伯親自動手製作蘿蔔乾這自製的美味是無可取代的珍貴 農家的味道 (圖片提供:金成) [附…
回到最簡單的滿足
打造我家幸福餐桌，這輩子最弱勢的智慧就是烹飪了，職涯30年因為很少煮飯！幾乎都是外食！讓我認定自己這輩子跟煮飯無緣了。又忙又累根本無暇也無心好好為自己煮一餐。 …
今日特餐-皇帝豆炒蛋.糯米玉米.紅豆薏仁
2025/02/11 「皇帝豆」水滾燙6分熟（約3分鐘），置一盤冷水中，剝去外皮。 「土雞蛋」3或5個，打散放少許塩巴，拌勻。「香菜」一根，切碎，備用。 熱鍋，…
今日特餐-洋菇高麗菜飯
2025/02/14 「洋菇高麗菜飯」、「玉井甜棗」、喝上一杯熱騰騰的「錫蘭紅茶」開展愉悅幸福的一天。 洋菇高麗菜飯做法: 高麗菜洗淨，放進滾水中，蓋上鍋蓋煮2…
全植物蔬食佛陀碗（無奶蛋）
為家人及自己的健康而做吃原型食物的真味 意想不到的轉身蛻變以前最討厭烹飪的我現在竟然會不斷嘗試簡單的食物自然的食物自由的料理 像似拋棄了什麼執念我發現了人生更多…
野餐
冬日無雨的小日子，已然是汐止人日常生活中不可抹滅的小驚喜。 那怕只有午休不長不短的2個半小時，抓緊太陽招手就該出門溜躂～～～，二個從事服務業的我們 一起買了可立…
第一次動手做-全植物蔬食佛陀碗
人生中第一次自己動手做「全植物蔬食佛陀碗」想要健康又美味符合餐盤比例原則 餐盤比例：高營養低熱量70%高營養中熱量25%高營養高熱量5% 以前都是吃外食超級貴、…
年味
大稻埕、迪化街掃年貨買超多、重到肩膀痛因為肋骨骨膜發炎還沒好貼心女兒幫我背最重的醫生交代忌諱背重物 在這裏尤其是拒絕不了各式香料、果乾（藍莓、蔓越莓）竟然有8味…
純米粄條-拌炒-洋菇. 油菜花心
2024/12/23 「當季天然食材」！ 食材, 取自台南「六甲地區」當地特產搭配: 苗栗出產的紅棗、枸杞 鍋底不放油，乾煎「洋菇」激出「多醣體」香氣，灑一點點…
吃點甜轉換心情
工作偶而也會遇到糟心事，但及時雨式的相聚，必將鬱悶心情洗滌乾淨。 今早上工作心情超級不美麗，工作更是在客戶(碎唸魔人丫嬤)加加減減的碎唸中完成，一早美好的心情也…
日常小吃-嘉義
母親的愛心蛋餅
(睡睡飽飽下樓) 早安安～ 好熱喔～ 我要吃蛋餅 (拉2F樓梯布簾) 哇比菲傭卡好用～ 恁講熱、哇就緊開冷氣，講嘜吃蛋餅、哇就緊來煎 哎唷～ 愛妳喔(送上香吻)…
海鮮粥
2024/08/27 這時間這樣任性、放縱的晚餐～今天可以！也必須！更讚的是：免錢‼️💃 (末代集點卡正集好集) ~海港人也狂點讚的海味~ (圖片提供: 睿吉那…
嘉義人的家鄉味
吃吃雪花冰消消暑吧！
成都的蓋碗茶咖
隸書字是可可粉有茶底的咖啡真好喝「平安」真是福哪 這次旅行長達25天是我出走最久的一次 在時間上富足的人是有餘暇，在體能上富足的人是有餘力，內在富足的人是有餘裕…