人生中第一次自己動手做
「全植物蔬食佛陀碗」
想要健康又美味
符合餐盤比例原則

餐盤比例：
高營養低熱量70%
高營養中熱量25%
高營養高熱量5%

以前都是吃外食
超級貴、食材又少
今天就要澎湃啊

女兒說超級好吃
因為層次豐富

我的烹飪天賦終於在下半場人生慢慢展現

還需要多練習多揣摩

有三色藜麥
五穀飯
照燒天貝
韓式泡菜
煎櫛瓜
烤紅椒、南瓜
綜合生菜沙拉
芽菜
還有最重要的自己做「南瓜子醬」

最不愛、也不會煮飯的我
終於可以透過學習
煮出健康又美味的「全植物蔬食」了

(圖片提供:卓老師)

參考資料:

. 三色藜麥參考連結:
… 三色藜麥這樣沖洗

. 純素美乃滋醬：
.. 南瓜子320克（生腰果）
.. 水150克
.. 鹽麴40克（鹽也可以）
.. 白芝麻醬30克
.. 楓糖20克（蜂蜜也可）
.. 檸檬汁20克
.. 芥末籽醬10克