無可取代的珍貴-自製蘿蔔乾
2025/02/26 漸漸春暖花開～同樣的蘿蔔也準備抽苔開花 九十二歲的大伯親自動手製作蘿蔔乾這自製的美味是無可取代的珍貴 農家的味道 (圖片提供:金成) [附…
回到最簡單的滿足
打造我家幸福餐桌，這輩子最弱勢的智慧就是烹飪了，職涯30年因為很少煮飯！幾乎都是外食！讓我認定自己這輩子跟煮飯無緣了。又忙又累根本無暇也無心好好為自己煮一餐。 …
今日特餐-皇帝豆炒蛋.糯米玉米.紅豆薏仁
2025/02/11 「皇帝豆」水滾燙6分熟（約3分鐘），置一盤冷水中，剝去外皮。 「土雞蛋」3或5個，打散放少許塩巴，拌勻。「香菜」一根，切碎，備用。 熱鍋，…
今日特餐-洋菇高麗菜飯
2025/02/14 「洋菇高麗菜飯」、「玉井甜棗」、喝上一杯熱騰騰的「錫蘭紅茶」開展愉悅幸福的一天。 洋菇高麗菜飯做法: 高麗菜洗淨，放進滾水中，蓋上鍋蓋煮2…
全植物蔬食佛陀碗（無奶蛋）
為家人及自己的健康而做吃原型食物的真味 意想不到的轉身蛻變以前最討厭烹飪的我現在竟然會不斷嘗試簡單的食物自然的食物自由的料理 像似拋棄了什麼執念我發現了人生更多…
野餐
冬日無雨的小日子，已然是汐止人日常生活中不可抹滅的小驚喜。 那怕只有午休不長不短的2個半小時，抓緊太陽招手就該出門溜躂～～～，二個從事服務業的我們 一起買了可立…
第一次動手做-全植物蔬食佛陀碗
人生中第一次自己動手做「全植物蔬食佛陀碗」想要健康又美味符合餐盤比例原則 餐盤比例：高營養低熱量70%高營養中熱量25%高營養高熱量5% 以前都是吃外食超級貴、…
年味
大稻埕、迪化街掃年貨買超多、重到肩膀痛因為肋骨骨膜發炎還沒好貼心女兒幫我背最重的醫生交代忌諱背重物 在這裏尤其是拒絕不了各式香料、果乾（藍莓、蔓越莓）竟然有8味…
純米粄條-拌炒-洋菇. 油菜花心
2024/12/23 「當季天然食材」！ 食材, 取自台南「六甲地區」當地特產搭配: 苗栗出產的紅棗、枸杞 鍋底不放油，乾煎「洋菇」激出「多醣體」香氣，灑一點點…
吃點甜轉換心情
工作偶而也會遇到糟心事，但及時雨式的相聚，必將鬱悶心情洗滌乾淨。 今早上工作心情超級不美麗，工作更是在客戶(碎唸魔人丫嬤)加加減減的碎唸中完成，一早美好的心情也…
日常小吃-嘉義
嘉義人的家鄉味
母親的愛心蛋餅
(睡睡飽飽下樓) 早安安～ 好熱喔～ 我要吃蛋餅 (拉2F樓梯布簾) 哇比菲傭卡好用～ 恁講熱、哇就緊開冷氣，講嘜吃蛋餅、哇就緊來煎 哎唷～ 愛妳喔(送上香吻)…
海鮮粥
(末代集點卡正集好集) ~海港人也狂點讚的海味~ (圖片提供: 睿吉那…
成都的蓋碗茶咖
隸書字是可可粉有茶底的咖啡真好喝「平安」真是福哪 這次旅行長達25天是我出走最久的一次 在時間上富足的人是有餘暇，在體能上富足的人是有餘力，內在富足的人是有餘裕…
蘭嶼的旅行(三)-特色美食
旅行除了講求玩耍時滿足視覺效果外，另一個味覺與味蕾饗宴更是旅行中不可缺失的第二個重點。 1：東清三十三號早餐店，6點開門我們5點多過去一眼望去已有長長人龍在排隊…
吃吃雪花冰消消暑吧！
蔬食生活
6/1生機飲食課—學做涼拌菜 真心感謝潘老師昨天教一大群人（28人）學做涼拌菜一整天的課程超豐富身心靈都兼顧到了 還有有機的下午茶點（不是澱粉、糖類）葛鬱金粉做…
故鄉的味道-蚵仔煎
騎車繞了一趟淡水長堤的自行車道, 今天的黃昏有柔柔的風, 心情格外輕鬆溫柔了起來~ 回程看了看時間, 快16:00了, 該騎去那間沙崙私人住宅的廣場小吃報到了,…
阿母灶咖
[ 2024/03/16 (六) ] 開飯 開胃 開心回家，變身大食怪也甘心！ 家人/妹妹最愛的香煎白鯧、鮭魚、大小姐偏愛的紅燒紅魽 阿母總說海邊人就是要多吃魚…
蔬食料理
興起做蔬食青醬意大利麵及水果沙拉 九層塔有香氣又濃郁的味道，就愛這味。 有餘裕時，在舒緩的做菜中，可以享受有療癒力的有機蔬果的甘甜 按照自己的節奏過日常，活出屬…
就是愛眷村味兒
洛花春莓
冬至湯圓的人間味
傳說中的那碗麵-礦工子女吃的是回憶-七堵咖哩麵
[2023/10/24] 那天妳在LINE上貼出一張賣相不是很討喜的麵, 妳說隔一陣子就要回七堵吃一次這碗麵. 乍看這一碗有點懷疑的問: 這長相…好吃嗎? 裏面…
