故鄉的味道-蚵仔煎

故鄉的味道-蚵仔煎

騎車繞了一趟淡水長堤的自行車道, 今天的黃昏有柔柔的風, 心情格外輕鬆溫柔了起來~

回程看了看時間, 快16:00了, 該騎去那間沙崙私人住宅的廣場小吃報到了, 這家一週只開週五/週日二天的16:00~21:00時段, 現在時間, 剛剛好, 走!

就算吃了再多的山珍海味, 看到這一框還是會嘴角上揚,青菜耶~~

個人喜好, 蚵仔煎一定要有好吃的青菜, 才會開心阿…..

站在枱前看老板新做的另一盤, 肥美的鮮蚵, 粉槳~~

準備打蛋~

蛋來了~~

青菜放好放满..

其實是堆了兩次青菜, 但來不及拍就翻面了….有吃到比較重要, 來不及拍的, 跳過, 哈..

煎的要香香的, 表面還要脆脆的, 還有要加醬, 完成!

樸質的美味, 另一盤也搞定了, 準備上桌~~

每個人都有心中惦記的味道, 有時出國一陣子, 回來最想吃的, 還是這些日常的小吃, 吃人情, 吃回憶, 吃溫暖, 因為那是故鄉的味道阿~~

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