土耳其之旅, Turkey-引言
來自土耳其同事因簽證的關係，必須回土耳其，回去之前一直讓我去找她，她跟她的先生開始計劃著要帶我去玩，他們不斷的催促我，去找他們。
年中身體狀況不佳，加上搬家並且答應兒子，他開始工作前帶他去台灣。去土耳其就一直懸著未定。
從台灣回來後，他們連機票都幫我看好了，就這樣，我去了土耳其。
伊斯坦堡過去叫君士坦丁堡，這個介於歐洲跟亞洲之間，富有歷史及宗教的地方。
歷史課本中的十字軍東征，羅馬帝國，鄂圖曼帝國，終於有了具象。
伊斯坦堡蘇萊曼一世（Suleiman I, Sultan of Ottoman Empire）成為帝國蘇丹。君士坦丁堡在蘇萊曼一世的治下，成為了一個十分有器量的城市。在這裡，每個人都享有宗教自由，他們不須害怕因為不信奉伊斯蘭教而遭到迫害。
在這裡我們可以看到教堂跟清真的相容並存。
蘇丹為世襲，在新的蘇丹上位後，必須殺掉所有的兄弟，這麼做是為了避免兄弟内訌，一切必須以國家為主要考量，聽起來似乎有點殘酷。
同事住伊斯坦堡郊區，每天早上我們擠公車換捷運到市區，一趟大概一個多小時，每天至少走超過12公里以上，我們在市區穿梭，看皇宫，教堂，清真寺，加拉塔（Galata tower)及附近的街道。
我跟同事提出，想去體驗土耳其浴，她驚訝的看著我說：我没想到，妳想洗土耳其浴？
她立刻行動，上網查詢並預約，預約兩天後一大早，在Cagaloglu Hamam體驗著傳統洗浴。
Cagaloglu Hamam建於1741年鄂圖曼時期的歷史建築，有很多的名人拜訪這裡，蒸浴Halvet(Hot room),body scrub with soapy mitt(Kese)搓洗，感覺自己平時洗澡都沒洗乾淨，接下來用泡沫覆蓋全身按摩Hammam，躺在大理石，光溜溜的，我原本想像的尷尬，在當下只有享受。
據我同事說，土耳其人在新人結婚前，未來公婆婆或岳父母，會找新郎，新娘土耳其浴到地方聚會，趁機好好檢視一下新郎，新娘的身體，袒裎相見。
在伊斯坦堡，到處都可看到貓狗，尤其是猫，自在的在街頭睡覺，非常有善，可以感覺到牠們對人的信任。
喝茶是土耳其人的日常，社區街角，餐廳，無處不在的土耳其紅茶。
碎碎的茶葉放在特有茶壺，煮到沉澱，琥珀色的茶湯濃濃的茶香，對著熱水，裝在鬱金香形狀的茶杯裡，飯後，午茶，隨時隨地來一杯。
我發現在伊斯坦堡很多人整容，豐唇削骨，土耳其是全民健保，整容費用便宜，很多歐洲人到那裡整容，就像亞洲提到整容就想到韓國。
同事爸爸問我，退休後要不要住土耳其。我可是要先學會土耳其語，不然雞同鴨講，大部分人還沒法用英語溝通。
同事安排讓我嚐試不同的食物，蕃茄，茄子，白豆，優格，腌製橄欖，麫包，肉餅，烤肉，蜂蜜，起司，我很喜歡土耳其的食物。
同事爸爸退休後買了一個農場，剛好蘋果跟堅果收成，有幸可以吃到他農作的成果。
旅程最後四天，是一個紅眼行程，晚上10點的巴士，坐了10個小時，到我一直想去的地方。
Cappadocia, cappadocia有特殊地形，歷史及浪漫的地方，坐熱氣球看火山岩石，一直在我必訪名單中，幾百個熱氣球在空中，真的很壯觀。
看不完的景觀，地下城市也是必訪，像迷官一般一層一層的石洞，有釀酒的酒窖， 教堂，廚房。
為了防禦敵人攻擊的避難所，在這個地區超過200個。跟著土耳其本地的旅行團，我完全聽不懂，他們說什麼，只能讓同事翻譯，或者上網查詢。
土耳其國内旅行費用包括車費及兩夜旅館加早晚餐$180美金。我一直以為我聽錯，真的很便宜。
坐熱氣球額外的$235美金。在Cappadocia的最後一晚，我們去了土耳其之夜，另收$22美金，含酒水點心，一車人只有我跟同事去，有傳統土耳其舞蹈，及開放舞池，一群熱情年輕人圍繞著我，教我跳舞，由於表現良好，還給我小費。
同事說：她很久没玩那麼開心，以後要常帶我出去玩。回程坐了12小時，回到伊斯坦堡已經半夜，洗個澡，躺一個小時，就趕到機場。真希望能夠多待些時間。
參考資料:
那些歐洲君王傳奇】鄂圖曼帝國的蘇丹蘇萊曼一世，為甚麼能獲得西方給予「大帝」的稱號？
相關文件連結: 土耳其之旅
3.Dolmabahce Palace, Istanbul, Turkey
6.Spice Bazaar(Misir Carsisi), Grand Bazaar (Kapalicarsi), Istanbul
7.土耳其-美食
8.熱氣球，Goreme, Kapadokya（Cappadocia）,Turkey
9.Sultanahmet Camii( Blue Mosque)藍色清真寺, Istanbul, Turkey
10.Kapadokya( Cappadocia ), Turkey
11.Cağaloğlu Hamam土耳其浴, Istanbul, Turkey